【 キッチン 】 11/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月13日 記録者:北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈黒糖について〉 黒糖にはオリゴ糖の一種であるラフィノースが含まれるため、腸内のビフィズス菌を増殖させ、免疫機能を賦活させる効果があります。また、黒糖に含まれる各種のビタミン・ミネラルを摂取して体の機能が高まることも、免疫力の向上につながるそうです。

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参考:https://chisou-media.jp/posts/8578

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