保育実践記録 【 キッチン 】
2024年08月22日 記録者:古川
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<キャベツの香味酢和えについて> 今日の副菜には生姜を使用しています。生姜の香りが効いており、ゴマとごま油の風味や、酢の酸味もしっかりと感じられるので、さっぱりとした副菜に仕上がりました。
2024年08月22日 記録者:古川
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<キャベツの香味酢和えについて> 今日の副菜には生姜を使用しています。生姜の香りが効いており、ゴマとごま油の風味や、酢の酸味もしっかりと感じられるので、さっぱりとした副菜に仕上がりました。