【 キッチン 】 8/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2024年08月06日記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ちりめんじゃこについて＞ちりめんじゃことは、いわし類（かたくちいわし、真いわし、うるめいわし）の稚魚を水揚げ後、食塩水の釜で茹で上げ、天日に干して乾燥させたもののことを言います。セイロに広げて干す様子が、絹織物のちりめん（縮緬）に似ている事から、漢字で「縮緬雑魚（ちりめんじゃこ）」とも書くそうです。