【 キッチン 】 6/12(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月12日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈もやしについて〉 もやしには、意外にも、筋肉や皮膚のもととなるたんぱく質が含まれています。もやしにたんぱく質が含まれるのは、原材料が豆だからだと言われています。たとえば、100gあたりに緑豆もやしは1.7g、大豆もやしは3.7gのたんぱく質が含まれているそうです。

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参照：https://health2sync.com/ja/blog/bean-sprouts-nutrition/

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