【 キッチン 】 5/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2024年05月28日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜蒸し豆腐のあんかけ＞お豆腐メインの料理を提供できないかと考えました。湯豆腐のように鍋で柔らかい豆腐を大量に煮ると崩れてしまうので、蒸し豆腐という形に仕上げました。優しい味が美味しかったです。