保育実践記録 【 キッチン 】
2024年05月09日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<せんべいと、あられ・おかきについて> せんべいの原料は「うるち米」、あられやおかきは「もち米」から作られています。せんべいは食感が固めで、平べったいのが特徴なのに対し、あられやおかきは、やわらかめで、焼くと膨らみやすいのが特徴です。
2024年05月09日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<せんべいと、あられ・おかきについて> せんべいの原料は「うるち米」、あられやおかきは「もち米」から作られています。せんべいは食感が固めで、平べったいのが特徴なのに対し、あられやおかきは、やわらかめで、焼くと膨らみやすいのが特徴です。