保育実践記録 【 キッチン 】
2023年11月20日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<キャベツについて>キャベツは、古代ギリシャ時代から食べられていた最古の野菜のひとつです。ルーツは、青汁の原料としておなじみのケール。ケールの葉が変化し、結球したものが現在のキャベツです。
2023年11月20日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<キャベツについて>キャベツは、古代ギリシャ時代から食べられていた最古の野菜のひとつです。ルーツは、青汁の原料としておなじみのケール。ケールの葉が変化し、結球したものが現在のキャベツです。