【 キッチン 】 10/20(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年10月20日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ししゃもについて＞「柳葉魚」の漢字を当てて、「ししゃも」と読みます。アイヌ語で、柳を表す漢字の楊を「スス、シュシュ」、葉を「ハム」と発音することから由来するという説が一般的です。美しいという意味の「シサク」や、日本人の意味の「シサム」を由来とする説もあり、本当のところは定かではありません。

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