【 キッチン 】 9/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年09月26日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ほうじ茶つぶあんケーキの作り方＞材料：ホットケーキミックス　150ｇ、牛乳100ｇ、ほうじ茶葉とその浸出液50ｇ、つぶあん60ｇ①ほうじ茶の茶葉をミルサーで細かく刻み、小さじ1程度を水200ｍｌくらいに浸します。②浸出液が茶色くなったらそこから50ｇほど取り、材料のホットケーキミックス、牛乳、つぶあんをボールに入れ混ぜ合わせます。③熱したフライパンでプレーンのホットケーキを焼く要領で焼き上げます

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