保育実践記録 【 キッチン 】
2023年08月14日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<梅について>梅干しの酸っぱさはクエン酸で、、疲労回復に効果があると言われています。さらに殺菌力があり、腐敗防止や食中毒の予防に役立ちます。「梅は三毒を断つ」ということわざもあるほどです。
2023年08月14日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<梅について>梅干しの酸っぱさはクエン酸で、、疲労回復に効果があると言われています。さらに殺菌力があり、腐敗防止や食中毒の予防に役立ちます。「梅は三毒を断つ」ということわざもあるほどです。