【 キッチン 】 5/16(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年05月16日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜おからスコーン＞今日のおやつの「おからスコーン」は新メニューでした！材料：おから80ｇ、小麦粉70ｇ、片栗粉8ｇ、砂糖40ｇ、豆乳60ｇ、ベーキングパウダー4ｇを混ぜ合わせ、スプーンですくい丸く成形します。それをクッキングシートをひいた天板に並べ、オーブン170℃で10～15分で焼き上げました。豆腐の風味がしっかりとしたほんのり甘いスコーンが出来上がりました。

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