【 キッチン 】 4/27(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年04月27日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜照り焼きについて＞照り焼きはアメリカ合衆国で人気があり、”teriyaki”が辞書に載るほど定着しています。しかし、アメリカの「teriyaki」とはテリヤキソースを用いて下味付けをしたすべての「料理」を指し、日本の照り焼きのように「調理法」を指す事とはまったく異なっています。

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