保育実践記録 【 キッチン 】
2023年04月20日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<鰆について>サワラはサバ科に属する魚で大きく分けて5種類です。本種の他にヨコシマサワラ・ヒラサワラ・ウシサワラ・タイワンサワラが生息しています。サワラは出世魚で成長に従い下記のように呼び名が変わります。 サゴシ(40~50㎝)→ナギ(50~60㎝)→サワラ(60㎝以上) サワラの寿命はオスが6年、メスが8年と言われています。
2023年04月20日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<鰆について>サワラはサバ科に属する魚で大きく分けて5種類です。本種の他にヨコシマサワラ・ヒラサワラ・ウシサワラ・タイワンサワラが生息しています。サワラは出世魚で成長に従い下記のように呼び名が変わります。 サゴシ(40~50㎝)→ナギ(50~60㎝)→サワラ(60㎝以上) サワラの寿命はオスが6年、メスが8年と言われています。