【 キッチン 】 1/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月24日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜１月においしい野菜①春菊＞＜春菊＞ ・キク科キク属・若い葉と茎を食用・名前の由来：一般的に菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲く菊ということから「春菊/しゅんぎく」と呼ばれるようになったようです。関西など地方によっては「菊菜/きくな」とも呼ばれています。 ・産地：主な産地は千葉県と大阪府、そして群馬県、茨城県となっています。

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