【 キッチン 】 12/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年12月20日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜12月旬の野菜～キャベツ～＞・アブラナ科・収穫は３シーズンあります。①冬に収穫される寒玉キャベツ（冬キャベツ）11月頃から２月頃までが旬です。愛知県や千葉県などで作られています。②春に収穫される春玉（春キャベツ）東は千葉県や神奈川、西は九州などで栽培されています。③夏に高冷地で収穫される高原キャベツ（夏キャベツ）群馬県の嬬恋などが有名です。長野県をはじめ北海道や東北でも作られています。

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