【 キッチン 】 12/13(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年12月13日 記録者:加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

<12月旬の野菜~小松菜③冷凍できる?>コマツナを冷凍する場合は、アクが強そうなものは一度硬めに下茹でし、軽く絞ってから使いやすい長さに切って、ラップを敷いたバットなどに薄く敷き詰めて冷凍します。使うときは必要な分だけパキっと割って使います。

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