【 キッチン 】 9/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月20日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜マカロニについて＞マカロニはパスタに分類される食品です。ペンネよりも麺の厚みが薄く、ショートパスタ全般をまとめてマカロニと呼んでいます。ペンネとの違いは断面で、斜めではなく真っ直ぐにカットされています。 マカロニは原料は小麦粉なので、主成分は炭水化物です。炭水化物や糖質以外の成分は、リンやカリウムなどがありますが、含有量はあまり多くありません。

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