【 キッチン 】 9/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月07日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜みぞれ汁について＞汁の状態がみぞれに似ているので、この名で呼びます。おろし大根をいれた汁なので「おろし汁」ともいいます。冬の煮物・汁物によく使う大根ですが、おろすと違う食べ方ができます。おろし大根を入れた後は煮すぎないようにし、とろみをつけると冷めにくくなります。

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