【 キッチン 】 9/5(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月05日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜高野豆腐について＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルが豊富で、豆腐の栄養分が凝縮されているため、より少ない量でバランスよく栄養成分を摂取できます。 タンパク質は1枚で1日分の約15％が補え、脂肪肝や認知症の予防効果が期待されるコリンも、豆腐より豊富に含まれています。

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