【 キッチン 】 8/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月31日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜胡麻について＞胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれます。 必須アミノ酸を多く含んだタンパク質も含まれ、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、亜鉛、食物繊維も多く、栄養的には理想的な食品のひとつといえます。

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