【 キッチン 】 8/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月26日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜とうもろこしの旬＞全国的な旬は6月〜9月中旬。一般的にとうもろこしと呼ばれているスイートコーンは収穫後すぐに食べごろを迎える食材で、収穫時期にあたる6月〜9月ごろが旬となります。とうもろこしは鮮度が落ちやすい野菜で、収穫された時点から糖分がでんぷん質に変化し始め、甘みが薄れていきます。 あまり日持ちがしない食材のため、美味しさを逃さないためにも購入後はすぐに食べましょう。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー