保育実践記録 【 キッチン 】
2022年08月20日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<遺伝子組み換えについて⑤>従来の育種技術では、品種改良の成果は、交配が可能な種の間での遺伝子の組み合わせによって得られる形質に限られますが、遺伝子組換え技術では、品種改良の可能性が広がることになります。しかし、遺伝子組換え技術により、自然界では得られない組み合わせの遺伝子を人為的に作り出すことを懸念する意見もあります。
連絡事項
入荷の都合により、おかか和えの黄パプリカを赤パプリカに変更し提供しました。