【 キッチン 】 8/16(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月16日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜高野豆腐について＞高野豆腐の名の由来となったのは、鎌倉時代のこと、高野山は高地に冬の厳しい寒さで豆腐が凍ってしまいました。食べてみたところ、食感もよく、おいしいというので、その後、高野山を中心に関西で普及していったということです。

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