保育実践記録 【 キッチン 】
2022年07月02日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<かつお節について>かつお節には、100種類近くの旨味・香味成分が含まれていて、その成分が複雑にからみあって、あの素晴らしい味と香りをつくり出しているのです。
2022年07月02日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<かつお節について>かつお節には、100種類近くの旨味・香味成分が含まれていて、その成分が複雑にからみあって、あの素晴らしい味と香りをつくり出しているのです。