黄檗 【 キッチン 】 10/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月24日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根には、カルシウムが豊富に含まれているそうです。これは、骨や歯を作るのに欠かせないミネラルです。ま...
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黄檗 【 キッチン 】 10/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その...
黄檗 【 キッチン 】 10/21(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えびには、タウリンが多く含まれています。タウリンには、コレステロールを減らす作用や、心臓や肝臓の機能を高める...
黄檗 【 キッチン 】 10/20(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月20日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、歯や骨の成形を助けるカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれているそうです。 連絡事...
黄檗 【 キッチン 】 10/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎ特有の強い香りの成分は硫化アリルと言う成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助ける他、血行をよくし、疲労...
黄檗 【 キッチン 】 10/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは骨まで食べることで、豊富なカルシウムを摂取することができます。カルシウムは、神経を抑える効能や、細...
黄檗 【 キッチン 】 10/17(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごには、クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。ま...
黄檗 【 キッチン 】 10/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月15日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎ特有の強い香りの成分は、硫化アリルという成分によるものだそうです。これは、ビタミンB1の吸収を助ける働き...
黄檗 【 キッチン 】 10/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きのこに含まれる栄養成分は種類によって違いますが、ビタミンDやビタミンBのビタミン類、カリウムやリン等のミネ...
黄檗 【 キッチン 】 10/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンＵを多く含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があ...