黄檗 【 キッチン 】 12/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する効果があるといわれます。さらに老化やがん...
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黄檗 【 キッチン 】 12/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、そのほ...
黄檗 【 キッチン 】 12/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏むね肉に含まれているナイアシンは水溶性のビタミンの一種で、皮膚や粘膜を健康に保つはたらきがあります。また、...
黄檗 【 キッチン 】 12/23(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれる食物繊維は、便秘の解消に効果のある栄養素です。中でも、人参に多く含まれる「不溶性食物繊維」は腸...
黄檗 【 キッチン 】 12/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、ビタミンA、C、Eの抗酸化作用は、免疫力アップを助けてくれるだけでなく、老化を防いでくれる働きもあ...
黄檗 【 キッチン 】 12/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもはタンパク質が豊富な食材です。タンパク質は皮膚や筋肉、髪の構成成分で、不足すると肌荒れや毛髪の弱り、...
黄檗 【 キッチン 】 12/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月20日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日はクリスマスビュッフェでした☆サンタさんから届いた食材をふんだんに使ったたくさんの料理が登場しました！み...
黄檗 【 キッチン 】 12/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月19日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごに含まれるビタミンCは、体内でコラーゲンの生成に欠かせない物質です。骨や腱、血管、歯などを正常に保つほ...
黄檗 【 キッチン 】 12/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭に多く含まれているたんぱく質は、筋肉や臓器、血液、そして髪や爪なども作っている重要な栄養素です。体を作る材...
黄檗 【 キッチン 】 12/16(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昔から日本人によく食されてきたわかめはカルシウムやカリウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルや食物繊維、ビ...