黄檗 【 キッチン 】 12/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきに含まれるヨウ素は甲状腺ホルモンの原料で、甲状腺ホルモンが受容体に結合すると糖や脂質、タンパク質の代謝...
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黄檗 【 キッチン 】 12/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月09日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビタミンCには抗酸...
黄檗 【 キッチン 】 12/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は乾燥させているので水分が抜け、その分栄養がギュッと詰まっています。 便秘解消に効果的な食物繊維...
黄檗 【 キッチン 】 12/7(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋はビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持ってい...
黄檗 【 キッチン 】 12/6(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月06日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋に含まれるビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活性酸...
黄檗 【 キッチン 】 12/5(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月05日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 胡瓜にはカリウムが多く含まれています。むくみは体の塩分量が多い時、それを緩和させるために体が水分を蓄えること...
黄檗 【 キッチン 】 12/4(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えのきたけは、きのこ類の中でビタミンＢ１の含有量が多いです。疲労回復効果や、脂質代謝を促進するビタミンＢ２、...
黄檗 【 キッチン 】 12/2(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれるビタミンAは皮膚を乾燥から守り、さらにビタミンCはコラーゲンを作るのに欠かせない栄養素ですとく...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはさまざまな栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミンC、カリ...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎの緑色の部分にはβ-カロテンが豊富に含まれており、青ねぎは緑黄色野菜に分類されます。強い抗酸化作用があり...