黄檗 【 キッチン 】 1/10(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ぶりにはカルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の鉄分、コレステロールの代謝促進や肝機能強化が期待される...
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黄檗 【 キッチン 】 1/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月09日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつは七草粥でした。七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。そこで、無病息災を...
黄檗 【 キッチン 】 1/6(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月06日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれるビタミンCにはコラーゲンの生成・美白効果などの働きがあり、美容に欠かせない栄養素です。また、筋...
黄檗 【 キッチン 】 1/5(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月05日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる食物繊維には便通を整えたり、脂質や糖などを体外に排出したりするはたらきがあり、便秘や生活習慣病...
黄檗 【 キッチン 】 12/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめはカルシウムやカリウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルや食物繊維、ビタミンKを豊富に含んでいます。...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する効果があるといわれます。さらに老化やがん...
黄檗 【 キッチン 】 12/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、そのほ...
黄檗 【 キッチン 】 12/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏むね肉に含まれているナイアシンは水溶性のビタミンの一種で、皮膚や粘膜を健康に保つはたらきがあります。また、...
黄檗 【 キッチン 】 12/23(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれる食物繊維は、便秘の解消に効果のある栄養素です。中でも、人参に多く含まれる「不溶性食物繊維」は腸...
黄檗 【 キッチン 】 12/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、ビタミンA、C、Eの抗酸化作用は、免疫力アップを助けてくれるだけでなく、老化を防いでくれる働きもあ...