黄檗 【 キッチン 】 3/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月16日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじに含まれるビタミンＢ2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンだそうです。脂質が新しい...
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黄檗 【 キッチン 】 3/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ブロッコリーに多く含まれるカリウムは体内にあるナトリウムを排出してくれるそうです。カリウムのこの働き...
黄檗 【 キッチン 】 3/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸にはエリタデニンが含まれており、このエリタデニンには血中のコレステロール濃度を低下させる働きがあ...
黄檗 【 キッチン 】 3/13(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きじ焼きは、焼きものの一つで、鶏肉や、魚などの魚の切り身などを、醤油、みりん、酒で作った漬け汁に漬け...
黄檗 【 キッチン 】 3/11(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はビタミンB群を豊富に含み、他の肉類と比べて5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。ビ...
黄檗 【 キッチン 】 3/10(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干ししいたけには、天日干しによって、増えたビタミンＤはカルシウムの吸収を促し、骨の形成を助け、イライ...
黄檗 【 キッチン 】 3/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこにはぬめり成分のムチンが多く含まれています。ネバネバしているのが特徴で、消化器官などに付着して...
黄檗 【 キッチン 】 3/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらにはビタミンDが含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です。カルシウ...
黄檗 【 キッチン 】 3/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花にはビタミンBやビタミンCが多く含まれています。ビタミンBとビタミンCが花粉症のアレルギー症状...
黄檗 【 キッチン 】 3/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 タンドリーチキンは “タンドール” という円筒形の窯で焼いて作ることから、ウルドゥー語で “タンドー...