黄檗 【 キッチン 】 6/17(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンはビタミンCを多く含む野菜で、その含有量はレモン果汁の約1.5倍にもなるそうです。ビタミンCは人体に...
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黄檗 【 キッチン 】 6/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月15日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれていることが有名ですが、たんぱく質の代謝に欠かせないとされるビタミンAやビタ...
黄檗 【 キッチン 】 6/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月14日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きじ焼きとは、焼きものの一つで、鶏肉や、かつお、ぶり、さばなどの魚の切り身などの材料を、醤油、みりん、酒で作...
黄檗 【 キッチン 】 6/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅干しを食べると食あたりになりにくいという昔からの言い伝えがありますが、梅干しが食中毒菌である「黄色ブドウ球...
黄檗 【 キッチン 】 6/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋に含まれているビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活...
黄檗 【 キッチン 】 6/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】2024年06月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでおり、摂取することで水分を補いつつ、カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷や...
黄檗 【 キッチン 】 6/10(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】2024年06月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉ねぎには硫化アリルが含まれ、血液サラサラ効果（抗血栓作用）が期待されています。血圧、血糖値、血中コレステロー...
黄檗 【 キッチン 】 6/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】2024年06月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、栄養価にも優れた野菜です。注目したいのは、ビタミンA ...
黄檗 【 キッチン 】 6/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 乾物は水分量が少ないために腐りにくく、保存性が高いことが特徴ですが、干すことで栄養成分が濃縮されます。さらに...
黄檗 【 キッチン 】 6/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぼちゃに豊富に含まれるビタミンはビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パント...