黄檗 【 キッチン 】 9/15(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあるため、疲...
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黄檗 【 キッチン 】 9/14(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭を食べることで期待できる健康効果の一つに、免疫力の向上が挙げられます。鮭にはアスタキサンチンやビタ...
黄檗 【 キッチン 】 9/13(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月13日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 もやしには不溶性の食物繊維が多く含まれています。不溶性の食物繊維は水分を吸収すると膨らむため、便の量...
黄檗 【 キッチン 】 9/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめはカルシウムやカリウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルや食物繊維、ビタミンKを豊富に含んで...
黄檗 【 キッチン 】 9/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつおぶしにはトリプトファンが多く含まれてます。トリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンの原料...
黄檗 【 キッチン 】 9/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に多く含まれているβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調...
黄檗 【 キッチン 】 9/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもには、タンパク質やビタミンA、B2などが豊富に含まれています。ほかにも、健康な身体を維持する...
黄檗 【 キッチン 】 9/7(木)黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月07日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 青ピーマンはビタミンCを多く含む野菜で、その含有量はレモン果汁の約1.5倍となる76mgにも上ります...
黄檗 【 キッチン 】 9/6(水)黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、スト...
黄檗 【 キッチン 】 9/5(火)黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月05日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ズッキーニに含まれるビタミンKは、骨にカルシウムを取り込みやすくしたり、出血を抑えたりする働きがある...