黄檗 【 キッチン 】 7/23(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸には、ビタミンDの前段階のエルゴステロールという成分が含まれています。このエルゴステロールは、紫外線に当...
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黄檗 【 キッチン 】 7/22(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 とうもろこしには食物繊維やカリウム・マグネシウムなどのミネラル、葉酸・ナイアシンなどのビタミン等、多くの栄養...
黄檗 【 キッチン 】 7/20(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜にはビタミンKを一緒に摂取すると取り込まれたカルシウムが体外へ排出するのを抑えてくれるので、どちらも豊...
黄檗 【 キッチン 】 7/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 子どもたちに大人気の塩ラーメンが登場しました☆今日の塩ラーメンは煮干しから出汁をとって作りました。煮干しは一...
黄檗 【 キッチン 】 7/18(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもに含まれているカリウムは人体に欠かせないミネラルのひとつで、おもに体内で浸透圧の調整をしてくれます。...
黄檗 【 キッチン 】 7/17(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューでした☆旬の夏野菜をふんだんに使用したメニューです！夏野菜は、水分やカリウムを多く含んでおり、...
黄檗 【 キッチン 】 7/16(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日の中華メニューでは、主菜の酢豚と副菜の和え物に酢がたっぷり入っています。酢に含まれるアミノ酸などの有機酸...
黄檗 【 キッチン 】 7/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜にはビタミンCが多く含まれています、ビタミンCはコラーゲンを合成したりメラニンの生成を抑制する働きがあ...
黄檗 【 キッチン 】 7/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月12日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、便通改善などおなかの調子を整える「食物繊維」が豊富に含まれています。血糖値の上昇を抑えたり、血中...
黄檗 【 キッチン 】 7/11(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱にはビタミンB1が多く含まれています。疲労回復にはビタミンB1が必要とされるのですが、アリシンはそのビタ...