黄檗 【 キッチン 】 9/4(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に多く含まれているビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビ...
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黄檗 【 キッチン 】 9/3(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かれいにはたんぱく質が含まれています。たんぱく質は血液や皮膚、筋肉、内臓などを構成するための栄養素で...
黄檗 【 キッチン 】 9/2(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 千草とは、色々な材料を取り合わせた料理に使う名称です。千草焼きは溶き卵に細かく刻んだ複数の材料（豚ひ...
黄檗 【 キッチン 】 8/31(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱は、西洋料理では味づくりのベースとして多く使われることから｢西洋のかつおぶし｣とも呼ばれているそ...
黄檗 【 キッチン 】 8/30(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵はさまざまな栄養素を含んでおり、たんぱく質は食品の中でも良質とされています。BMIが高めの人を対象...
黄檗 【 キッチン 】 8/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月29日 記録者：東 結華 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 茄子には、体を冷やす働きがあると言われ、体の内側の余分な熱を取って夏バテやほてりを予防する効果が...
黄檗 【 キッチン 】 8/28(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月28日 記録者：東 結華 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 うどんのルーツは諸説あるようですが、奈良時代に中国から伝来した「こんとん」を起源とする説が有力と...
黄檗 【 キッチン 】 8/27(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 とうもろこしに食物繊維が多く含まれています。食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、とうもろこしには...
黄檗 【 キッチン 】 8/26(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月26日 記録者：東 結華 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 はるさめは緑豆を主原料としたものが本来ですが、近年はじゃがいもやさつまいもから採取されたでんぷん...
黄檗 【 キッチン 】 8/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラー...