黄檗 【 キッチン 】 11/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は乾物の加工食品ですが、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれて...
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黄檗 【 キッチン 】 11/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラーゲンの生...
黄檗 【 キッチン 】 11/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連絡事項 ...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連絡事項 ...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋の皮にも栄養素はあるため、皮つきのまま調理すると栄養を逃さずにおいしく食べられます。寒い環境が苦手な...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 青のりには豊富なヨウ素が含まれており、甲状腺ホルモンの生成に必要な栄養素です。ヨウ素不足症は甲状腺機能に影響...
黄檗 【 キッチン 】 11/16(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉に多く含まれるビタミンB１は、体内で糖質をエネルギーにかえるために必要な栄養素です。乳酸が筋肉に溜まるこ...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 アスタキサンチンは鮭やえびなどに含まれる赤い色素のことで、カロテノイドの一種です。とても強い抗酸化作用があり...
黄檗 【 キッチン 】 11/14(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズに多く含まれているたんぱく質は筋肉や細胞、血液などをつくる重要な栄養素です。チーズには「白い肉」と呼ば...
黄檗 【 キッチン 】 11/13(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月13日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小ぶりで頭から尾まで丸ごと食べられるムダのない魚です。しっかり加熱したものは骨まで食べるられることから、カル...