黄檗 【 キッチン 】 11/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンが多く含まれています。イヌリンは体内の消化酵素で分解されにくく...
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黄檗 【 キッチン 】 11/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卯の花は、豊富な食物繊維、たんぱく質、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどを含み、栄養価が高い食材です。食...
黄檗 【 キッチン 】 11/10(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月10日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ふじぐみちょこでこぼしグループのリクエストメニューでした☆レタスはビタミンやミネラルがバランスよく含まれてお...
黄檗 【 キッチン 】 11/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月08日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日の麻婆丼に登場する木綿豆腐には、カルシウムや鉄分、食物繊維などの栄養素が豊富で、骨の強化などの効果が期待...
黄檗 【 キッチン 】 11/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれて...
黄檗 【 キッチン 】 11/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、消化を助けるジアスターゼや、カリウム、ビタミンC、食物繊維、葉酸などが豊富です。特に葉には、β-カ...
黄檗 【 キッチン 】 11/5(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜にはカリウム、カルシウム、ビタミンC、葉酸、ビタミンK、食物繊維などが豊富に含まれています。高血圧予防、...
黄檗 【 キッチン 】 11/4(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。奈良時代のころにはお坊さんが薬として食べていたと伝...
黄檗 【 キッチン 】 11/1(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に豊富に含まれる主な栄養素は、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、カリウムです。これらの栄養素には、強力...
黄檗 【 キッチン 】 10/31(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきに豊富に含まれる食物繊維は、胃で水分を吸収し、満腹感を与え食べ過ぎを防いだり、腸内では便のカサを増やし...