黄檗 【 キッチン 】 1/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 秋から冬にかけて旬を迎えるごぼうは、食物繊維が豊富。よく噛むことで、脳の血流がアップするため、子どもの知的発...
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黄檗 【 キッチン 】 1/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐とは、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、水分を抜いて乾燥させた物で、別名「凍み豆腐」や「凍り豆腐」と...
黄檗 【 キッチン 】 1/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじに含まれているビタミンＢ2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンです。脂質が新しい細胞を作る...
黄檗 【 キッチン 】 1/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれているβ-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力のアップ、アンチエイジングなど...
黄檗 【 キッチン 】 1/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は「アルギン酸」や「フコイダン」といった海藻特有の水溶性食物繊維で...
黄檗 【 キッチン 】 1/23(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月23日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 黒糖はさとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて、冷やし固めて作られる黒褐色の砂糖のことです。さとうきびのミネラル...
黄檗 【 キッチン 】 1/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれているイヌリンは水溶性食物繊維のひとつで、血糖値の上昇を防ぐ働きや、整腸作用が期待される成分で...
黄檗 【 キッチン 】 1/21(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月21日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はたんぱく質のほか、ビタミンB群は肉類の中でも群を抜いて含まれているのが特徴です。豚肉には疲労回復に欠か...
黄檗 【 キッチン 】 1/20(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月20日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 お好みソースは甘めで子どもたちにも大人気です！肉と野菜を炒めてお好みソースで味付けするだけでたくさん食べてく...
黄檗 【 キッチン 】 1/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ３歳未満児の参観日でした☆子どもたちに大人気の煮物に甘いふかし芋、野菜が食べやすいみそきんぴらが昼食になりま...