黄檗 【 キッチン 】 1/11(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれているカリウムはナトリウムを排出する働きがあるため、塩分を摂りすぎたときの調整に役...
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黄檗 【 キッチン 】 1/10(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月10日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラー...
黄檗 【 キッチン 】 1/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は16世紀ごろに中南米産のものが日本に渡来したのが始まりといわれているそうです。野菜のなかで栄養...
黄檗 【 キッチン 】 1/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月08日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は鏡開きとぶりの解体を行いました。目の前で解体していただいたぶりをしゃぶしゃぶにし、ゆずの手作り...
黄檗 【 キッチン 】 1/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつでは、一年の無病息災を願って七草粥が登場しました！三歳以上児では七草の由来やお花を紹介し...
黄檗 【 キッチン 】 1/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 紅白なますは、その色合いがお祝いの水引の色に似て紅白であることからめでたいものと言われ、平安と平和を...
黄檗 【 キッチン 】 12/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 味噌は美味しいだけでなく、栄養学的にも非常に優れた食品で、脳卒中の防止や消化を助ける機能など、 まさ...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 保存の利く高野豆腐を使用した、揚げだし高野豆腐が登場しました！お湯で戻した高野豆腐を軽く絞り、片栗粉...
黄檗 【 キッチン 】 12/26(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうは、皮付近に香りと旨味が存在するので、風味や鮮度が保ちやすい泥付きを選ぶといいそうです。ひびや...
黄檗 【 キッチン 】 12/25(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 クリスマス会でした☆サンタさんから届いた食材で作った、昼食のビュッフェに子どもたちも大喜び！唐揚げや...