黄檗

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう大根は、消化促進（胃もたれ・胸やけ予防）、免疫力向上（ビタミンC）、むくみ解消（カリウム）、便秘改善（食物繊維）、血液サラサラ効果（イソチオシアネート）などの効果が期待できま...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう赤みそは、メラノイジンによる抗酸化作用、たんぱく質やビタミンB群による代謝サポート、食物繊維による腸活効果などが期待できます。1枚目：【以上児：普通食】千草焼き・青のり和え・...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。サケは、良なたんぱく質に加え、強力な抗酸化作用を持つアスタキサンチン、骨の健康を保つビタミンD、脳の活性化や血流改善に働くEPA・DHAを豊富に含む、非常に栄養価の高い魚で...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう特有のなめこは、ぬめり成分であるペクチンが血糖値やコレステロールの吸収を抑え、腸内環境を整えます。免疫力を高めるβ-グルカン、むくみ解消のカリウム、代謝を助けるビタミンB群も...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は節分メニューでした！節分にいわしを食べる理由は、特有の強い臭いと煙で鬼（邪気）を追い払い、健康な一年（無病息災）を願うためです。1枚目：【以上児：普通食】豚肉のゆかり焼...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうじゃが芋はビタミンCが豊富です。加熱に強く、コラーゲンの生成を高めてくれます。1枚目：【以上児：普通食】治部煮・じゃが芋の磯辺揚げ・キャベツのごま和え2枚目：【以上児：おやつ...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう生姜は、血行促進や代謝アップに効果的なジンゲロールや、加熱で増えるショウガオールを含みます。寒い時期に体の深部を温めてくれる食材です。1枚目：【以上児：普通食】とろみ生姜ラー...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうみそはビタミンB群を多く含み、エネルギー代謝を促進し、体の維持と活力向上に重要です。発酵工程で大豆の栄養価がさらに向上するため、ビタミンB群を日常の食事から効率的に取り入れる...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうピーマンには、抗酸化作用による、老化防止や免疫力upに効果的なβーカロテンが多く含まれています。1枚目：【以上児：普通食】酢豚・もやしの中華和え・卵スープ2枚目：【以上児：お...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうレモンは、強力な抗酸化作用と美肌効果を持つビタミンC、疲労回復やミネラル吸収を助けるクエン酸を豊富に含む栄養価が高いです。1枚目：【以上児：普通食】和風ポトフ・ビーフンとお揚...