黄檗 【 キッチン 】 4/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えのきたけはビタミンB1を豊富に含んでいます。ビタミンB1はチアミンとも呼ばれ、摂取したブドウ糖から...
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黄檗 【 キッチン 】 3/31(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 頭の部分、葉の切り口がしまっているものが雑菌が入りにくく腐敗しにく玉葱です。押してみてぶかぶかしてい...
黄檗 【 キッチン 】 3/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消に効果的です。また、南瓜に...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるフコイダンは小腸の免疫細胞に直接働きかけ、免疫力を調整する作用があるそうです。そして歯...
黄檗 【 キッチン 】 3/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるショウガオールは血行を良くしたり、痛みの原因となる成分を抑制するはたらきがあります。そ...
黄檗 【 キッチン 】 3/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、りんごの4倍程度のビタミンCを含んでいるうえに加熱しても6割以上が損失せずに残ります。皮...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花の選び方は、つぼみが硬くしまり、花が咲いていない状態が食べごろです。また、切り口はみずみずしく...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は緑黄色野菜の中でも特に栄養豊富な野菜で、西洋南瓜の方が日本南瓜よりもβ-カロテンを多く含んでい...
黄檗 【 キッチン 】 3/21(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこは、豊富な食物繊維をはじめ、カリウムやビタミンB群などの栄養素を含んでいます。とくに、血中コレ...
黄檗 【 キッチン 】 3/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれています。皮膚を健康に保つ役割があります。また水に溶けやすく熱...