黄檗 【 キッチン 】 4/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは、北海道の東南部で獲れる国産の魚を指します。名前の由来は「柳の葉からできた魚」というアイヌ...
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黄檗 【 キッチン 】 4/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツは低カロリーでありながら、ビタミンC、ビタミンK、カロテン、食物繊維などの栄養素が豊富です...
黄檗 【 キッチン 】 4/23(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋はビタミンCやポリフェノール、カリウムなどを含み、免疫力の向上や健康な骨の維持に寄与します。...
黄檗 【 キッチン 】 4/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれているショウガオールは、めぐりを改善してポカポカとした温もりを与える成分です。内部から温...
黄檗 【 キッチン 】 4/21(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 西京焼きの西京は、京都の白味噌です。 昔は京都が日本の「都」でしたが、明治維新後、江戸に遷都されて以...
黄檗 【 キッチン 】 4/19(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参は、β-カロテン以外にも、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。 ビタミンCは免疫系を強化...
黄檗 【 キッチン 】 4/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根は、消化酵素が豊富に含まれており、食事に取り入れると消化を助けてくれます。消化酵素とは、でんぷん...
黄檗 【 キッチン 】 4/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆乳に含まれている大豆イソフラボンは、大豆の胚芽に含まれている植物性化合物でポリフェノールの一種で、...
黄檗 【 キッチン 】 4/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 お誕生会メニューでした☆たけのこを茹でると表面に付着する白いものは、たんぱく質を構成する「チロシン」...
黄檗 【 キッチン 】 4/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月15日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱に含まれるアリシンにはビタミンB1の吸収を高める効果があり、疲労回復にとても有効です。疲労感を感...