黄檗 【 キッチン 】 8/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトには、強力な抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテン、免疫力アップやコラーゲン生成に関わるビタミンC、高...
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黄檗 【 キッチン 】 8/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干し椎茸は、乾燥によってビタミンDや食物繊維が凝縮され、旨味成分であるグアニル酸や香気成分のレンチオニンは、...
黄檗 【 キッチン 】 8/6(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅には、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸、カルシウム、鉄、マグネシウムなど、様々な栄養素が含まれています.。ク...
黄檗 【 キッチン 】 8/5(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きじ焼き（雉焼き）とは、鳥類であるキジの肉が高級で貴重だった室町時代から江戸時代にかけて、その味わいを再現し...
黄檗 【 キッチン 】 8/23(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月23日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには様々な栄養素が含まれています。具体的にはむくみ解消に役立つカリウム、腸内環境を整える食物繊維、...
黄檗 【 キッチン 】 8/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月22日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 煮干しだしは栄養素が高くカルシウムや鉄分を多くとることができるおだしです。骨や歯の強化、疲労改善や新陳代謝を...
黄檗 【 キッチン 】 8/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月21日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 サケは良質なタンパク質、ビタミンB群、ビタミンD、DHA、EPA、アスタキサンチンなどの栄養素を含みます。そ...
黄檗 【 キッチン 】 8/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 冬瓜は、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれる夏が旬の野菜です。特にカリウムは、体内の余分なナト...
黄檗 【 キッチン 】 8/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、ヤラピンなど、様々な栄養素を豊富に含んでいます。これ...
黄檗 【 キッチン 】 8/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は、生の大根よりも栄養価が高く、特にカルシウム、カリウム、食物繊維が豊富です。また、ビタミンB1...