黄檗 【 キッチン 】 10/18(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月18日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日の焼きそばに入っている人参は、食物繊維が豊富であり、腸内環境を整え、体内の不要なものを排出するデトックス...
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黄檗 【 キッチン 】 10/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱に含まれているビタミンB群（B6、葉酸、C）、カリウム、食物繊維などの一般的な栄養素に加えて、ケルセチン...
黄檗 【 キッチン 】 10/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜の主な栄養素は、ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどのビタミン・ミネラル、および食物繊維...
黄檗 【 キッチン 】 10/14(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらは、DHA・EPAの豊富さから動脈硬化や生活習慣病の予防に効果的です。また、カリウムや良質なたんぱく質...
黄檗 【 キッチン 】 10/11(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月11日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のハヤシライスに登場する南瓜について、南瓜の黄色はβ-カロテンの色です。カロテンは体内で必要に応じてビタ...
黄檗 【 キッチン 】 10/10(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸に含まれている食物繊維とは、人の消化酵素では消化が不可能な栄養素です。腸内環境を整えて便通を促す効果や血...
黄檗 【 キッチン 】 10/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、ビタミンAの中でもβ-カロテンが多く含まれます。β-カロテンは、摂取するとその一部が体内でビタミンA...
黄檗 【 キッチン 】 10/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介したさつま芋には、さつまいもの主な効果は、食物繊維による便秘...
黄檗 【 キッチン 】 10/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじには、エネルギー代謝を助けるビタミンB群、骨や歯を丈夫にするビタミンD、高血圧予防やむくみ解消に役立つ...
黄檗 【 キッチン 】 10/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには鉄分、カルシウム、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミン、β-カロテンなど、骨や歯の形成、貧血...