黄檗 【 キッチン 】 3.29(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月29日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し、活性化させる働きがあるそうで...
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黄檗 【 キッチン 】 3.28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃがいもは、ビタミンCを豊富に含んでいるそうです。 じゃがいもはイモ類の中でも最も多くビタミンCを...
黄檗 【 キッチン 】 3/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 エリンギには食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内細菌のはたらきを助ける効果があるとされているた...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵には、筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、体をつくるために欠かせないタンパク質が多く含まれています。代謝...
黄檗 【 キッチン 】 3/23(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春菊は、 βカロテンやカルシウム、マグネシウム、カリウム、葉酸などの栄養素を多く含んでいます。 特に...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐にはたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その...
黄檗 【 キッチン 】 3/19(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日はみじん切りの野菜がたっぷり入った肉みそスパゲティが登場しました☆玉葱に含まれるケルセチンという...
黄檗 【 キッチン 】 3/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は『リグニン』という不溶性食物繊維が豊富です。『リグニン』は便の量を増やして、腸のぜん動...
黄檗 【 キッチン 】 3/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 にらがおいしいのは、葉が柔らかくなる春から初夏にかけての期間です。生薬の1つであり、寒さを取りさって...
黄檗 【 キッチン 】 3.16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介したたこには、タウリンが多く含まれています。タウリン...