黄檗 【 キッチン 】 8/23(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月23日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラには、ペクチンという栄養素が多く含まれています。ペクチンには、整腸作用を促し、便秘や下痢を予防する効果...
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黄檗 【 キッチン 】 8/22(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月22日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、カリウムが多く含まれているそうです。カリウムには、ナトリウム（塩分）を体外に排出するはたらきがあ...
黄檗 【 キッチン 】 8/20(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化...
黄檗 【 キッチン 】 8/19(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環...
黄檗 【 キッチン 】 8/18(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 冬瓜の90％以上は水分です。 栄養素ではカリウムとビタミンCが多く含まれています。 カリウムには過剰に摂取さ...
黄檗 【 キッチン 】 8/17(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 筑前煮は、福岡県北部を「筑前（ちくぜん）の国」といっていたことから「筑前煮」とも呼ばれ、他の県では、がめ煮と...
黄檗 【 キッチン 】 8/16(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月16日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、脂肪の代謝を促進する大豆サポニンや女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ大豆イソフラボンが...
黄檗 【 キッチン 】 8/15(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、カルシウムと食物繊維が豊富に含まれています。カルシウムは骨と歯の成形を助けます。食物繊維はおなか...
黄檗 【 キッチン 】 8/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月13日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 スパゲティはパスタの一種です。パスタには、ひも状のスパゲッティの他に、斜めにカットされた筒状のペンネや、マカ...
黄檗 【 キッチン 】 8/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月12日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆には、良質なたんぱく質が豊富に含まれているそうです。大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用や肥...