三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月20日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤味噌とは、色による味噌の分類でいうと、赤系味噌のことを指します。色が濃く仕上がる大きな要因は、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月19日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 中華麺は、その名の通り中国生まれです。そもそも中国では小麦を使用した麺が古くから食べられていまし...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ししゃもは、カルシウムが豊富です。さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが含まれています。「骨粗...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月17日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ズッキーニは南瓜の一種です。「ペポカボチャ」に分類されます。ズッキーニは、１６世紀にイタリアに伝...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月16日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、今日本で出回っている主流は西洋かぼちゃですが、古来から日本にある地域の伝統野菜などで...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月13日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトには、リコピンが含まれています。リコピンはトマトの赤色のもととなる成分で、野菜の赤や黄色、 ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月12日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきは全長２０～１００ｍある海藻です。北海道南部から九州までの外海に面した岩礁地帯に分布します。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月11日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「ポークチャップ」とは豚肉をソテーした料理の一つで、ケチャップで味付けするのが特徴です。これはア...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月10日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆しそは中国、ヒマラヤ地方を原産とする一年草で、日本では太古より...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月09日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部と考えられてい...