三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月01日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡瓜は「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したもののことを言い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月31日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 料理の香りづけに欠かせないにんにくは、古くから日本でも薬用植物として利用されてきました。香辛野菜...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月30日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 料理のつけ合わせやサラダなどでおなじみのキャベツは生でも食べられる野菜です。しかし、子供にとって...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月29日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ピーマンは、トウガラシの仲間で甘味があります。緑色のピーマン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月27日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は、中国原産で、江戸時代に小松川（現在の東京都江戸川区周辺）で栽培されていたことから、「コ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月26日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 茄子と言えば紫色を思い浮かべますが、実は白や緑などもあります。白い茄子は紫のものよりも甘みが強く...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月25日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 青椒肉絲とは、中国語で「青椒」はピーマン、「肉」は豚肉、「絲」は細切りを意味します。日本では牛肉...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ふじぐみリクエストメニューでした☆ようかんと水ようかんは、日本の伝統的な和菓子で、地域ごとに様々...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンという名前は、フランス語で唐辛子を意味する「ピマン」が語源と言われています。ピーマンは、ビ...

保育実践記録 【 キッチン 】2024年07月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう とうもろこしは不溶性食物繊維を豊富に含んでいます。胃や腸で水分を吸収して膨らむため満腹感が持続した...