三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月31日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱の独特の香りと辛さのもとは、硫化アリルという揮発性の成分です。硫化アリルは、疲労回復に必要な...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月30日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卵1個（55g）あたり6.7gのたんぱく質を含みます。日本人の食事摂取基準（2020年度版）では...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月29日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ゆりぐみ　みんななかよしぐるーぷさんのリクエストメニューでした！☆夏野菜と認識されることの多い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月28日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しめじには、ぶなしめじやヒラタケなどの種類があります。ぶなしめじは、カルシウムの吸収を助けるビタ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月27日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鮭が産卵場所を求めて川を上ることを遡上と言いますが、この行為は鮭にとって命がけです。そのため産卵...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月26日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ゆりぐみの「みんなのきごはんせかいぐるーぷ」のリクエストメニューでした☆きくらげは漢字で「木耳...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参はβ-カロテンを豊富に含む野菜の一つです。β-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月23日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみのリクエストメニューでした☆10月10日は、トマトの日と言われています。トマトの栄養価...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月22日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しそには大きく二種類あり、青じそと赤じそにわけられ、青じそのことを大葉と呼んでいます。大葉にはβ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月21日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会でした☆「なすび」と「なす」は、どちらも一緒の野菜です。昔、関西地方で「なすび」が作られ...