三山木 【 キッチン 】 11/11(土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月11日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 あんかけとは、あんをかけて調理したものや、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけた料理の総...
三山木
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三山木 【 キッチン 】 11/10(金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月10日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 黒糖はサトウキビの搾り汁の糖蜜（こげ茶色の液体）を分離ぜずにそのまま煮詰めたものです...
三山木 【 キッチン 】 11/9(木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月09日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 柿は、ビタミンＣやカロテン、食物繊維が豊富で、風邪や貧血の予防などの効果が期待できま...
三山木 【 キッチン 】 11/8(水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月08日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 治部煮は、石川県金沢市を代表する郷土料理のひとつです。鴨肉や鶏肉に小麦粉をまぶして肉...
三山木 【 キッチン 】 11/7(火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月07日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 大根には、イソチオシアネートという消化酵素が多く含まれています。イソチオシアネートは...
三山木 【 キッチン 】 11/6(月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月06日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 りんごには、抗酸化物質として注目されているポリフェノールが多く含まれています。ポリフ...
三山木 【 キッチン 】 11/4(土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月04日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、ミンチとも呼ばれ、少しかためですがうま味がある部位を肉ひき機で細かくひいた...
三山木 【 キッチン 】 11/2(木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月02日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆
きゅうりは収穫時期の違いにより、「冬春きゅうり...
三山木 【 キッチン 】 11/1(水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月01日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 小倉トーストの「小倉」は、京都の小倉山がその名の由来となっています。
小倉トーストに...
三山木 【 キッチン 】 10/31(火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月31日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆
もともとのハロウィンでは「カブ」を使ってランタンを作ってい...