三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にんにくは、中央アジア原産の植物で「世界三大香辛料」にも数えられる独特の香りを持つ食材で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。 これは...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆腐の原材料である大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富に含まれている食材で、良質な植物...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 青のりと岩のりは違うものなので、味や香りに違いがあります。 青のりはアオサ目に属するヒトエ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は、「冬菜」「ウグイス菜」とも呼ばれています。 東京の小松川村が原産地で、たくさん収...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月15日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 水菜は、京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。 「水菜」と名付けられたのは、畑の作物と作...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月14日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月13日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう レタスは全体の約95％が水分ですが、ビタミンC、E、カロテン、カリウム、カルシウム、食物繊...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月12日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児おやつビュッフェ・きくぐみリクエストメニューでした☆ ねぎは奈良時代に日本に伝...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月11日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児は弁当日でした☆ 白ごまと黒ごまで栄養成分はほぼ同じですが、風味が異なります...