三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 新玉ねぎは春先だけ出回る早生種のことで、やわらかく辛味が弱いので生食にも向いているそうです。また...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チンゲン菜は中国が原産の野菜のといわれています。白菜やカブなどと同じアブラナ科の野菜の仲間です。シ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆海苔は食用海藻の中で最も栄養的に恵まれた食品だそうです。特に、タンパク質...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「西京焼き」とは焼き魚の一つで西京漬けにした魚を焼いた料理全般を言います。西京漬けをつくる白味噌は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みそは「畑の肉」とも呼ばれる大豆が主原料で、良質の植物性たんぱく質を豊富に含んでいます。さらに記...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜の名前の由来は、江戸時代から小松川村（現在の江戸川区）で盛んに栽培されていたことから小松菜...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根は、いくつか種類がある「干し大根」の一種です。干し大根は室町時代に寺院で食べられた記...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆地表に出たたけのこは、成長過程で皮が1枚ずつ自然に剥がれ落ち、“脱皮”して...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月15日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チーズの名前で一番多いのは、そのチーズが造られているか、最初に造られた村の名前が付いたチーズだそう...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月14日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ３歳以上児さんは弁当日でした。さつまいもには、食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の...